|
Funktion und Vorkommen
Vitamin E ist fettlöslich und dient dem allgemeinen Zellschutz (v.a rote Blutkörperchen, Muskelzellen). Es ist wie Vitamin
C ein Radikalenfänger. Der tägliche Bedarf von 11 bis 15 mg (bei Schwangeren bis 17 mg) wird durch die Aufnahme von Pflanzenölen, Blattgemüse und Milch gedeckt.
|